A importância da hidratação
A água desempenha um papel vital na sustentação da vida na Terra. Conforme ela se move da atmosfera para a superfície terrestre, oceanos e de volta, a água exerce um impacto significativo em nosso planeta e afeta praticamente todos os aspectos de nossa existência.
A água é essencial em nossas vidas, utilizada não apenas para beber e higiene, mas também em processos industriais, geração de energia e muito mais. Devido à sua importância, a maioria das pessoas se estabelece perto de fontes de água. No entanto, o uso excessivo e certas tecnologias podem prejudicar o meio ambiente e as espécies que dependem da água doce. É crucial adotar práticas mais sustentáveis para preservar esse recurso vital para toda a vida no planeta.
É uma substância composta por hidrogênio e oxigênio, encontrada nos estados gasoso, líquido e sólido. É essencial para a vida e tem a capacidade de dissolver muitas outras substâncias. As propriedades complexas da água são devidas à sua estrutura molecular, incluindo ligações de hidrogênio. Ela é fundamental para os processos biológicos e ocorre principalmente nos oceanos e calotas polares, com crescente importância na purificação e reciclagem de água doce. A água desempenhou um papel importante na filosofia e religião ao longo da história. Sua estrutura molecular única é responsável por propriedades físicas incomuns, como densidade menor do gelo em relação à água líquida. A água tem uma ampla gama de aplicações, servindo como solvente em reações químicas e desempenhando um papel crucial na biologia e na culinária. No entanto, suas propriedades podem mudar sob altas temperaturas e pressões, tornando-se um fluido supercrítico com características únicas.
Você sabia que mais de 2/3 do seu corpo é água? Que as plantas retiram água e nutrientes do solo através das raízes? Que cerca de dois terços da água doce do mundo estão presos em geleiras e calotas polares? Que o vapor de água retém parte do calor do Sol para que não volte para o espaço? Que à medida que o gelo marinho se forma e derrete com as estações, ajuda a regular o clima da Terra? E que na produção de um hamburguer é gasto mais de 2mil litros de água!
São muitas informações e utilizações da água que seria preciso escrever um livro para falar do benefício que traz para nós e para todo o planeta.
- BENEFÍCIOS DA ÁGUA POTÁVEL
A ingestão adequada de água é vital para a saúde. Isso previne a desidratação, que pode resultar em confusão, alterações de humor, reação de maillard, superaquecimento do corpo e problemas como prisão de ventre e pedras nos rins, entre outros. A água não tem calorias, o que a torna benéfica para o controle do peso, substituindo bebidas calóricas.
Aqui estão alguns exemplos que demonstram a função vital da água no organismo:
- Regula a temperatura corporal;
- Hidrata os tecidos dos olhos, nariz e boca;
- Protege órgãos e tecidos sensíveis do corpo;
- Transporta nutrientes e oxigênio para as células;
- Lubrifica as articulações;
- Reduz o esforço dos rins e do fígado ao eliminar resíduos:
- Facilita a dissolução de minerais e nutrientes, tornando-os acessíveis ao corpo.
- Ajuda a eliminar resíduos do corpo.
- QUANDO VOCÊ PRECISA DE MAIS ÁGUA?
A quantidade de água necessária varia, mas em média, perdemos de oito a 12 xícaras de água diariamente por meio da respiração, transpiração, urina e evacuações. Em geral, os homens requerem pelo menos 12 xícaras de líquidos por dia, enquanto as mulheres precisam de, no mínimo, nove xícaras.
Eis alguns fatores que contribuem para o aumento de perda de água no copo que aumentam as necessidades de ingerir mais líquidos.
- Em climas quentes;
- Altitude muito elevadas;
- Dietas ricas em fibras;
- Consumo de muita cafeína;
- Consumo de água;
- Durante atividade física intensa;
- Com febre;
- Em caso de diarreia ou vômito etc.
Recomenda-se que todos consumam água diariamente, embora não haja uma recomendação extremamente específica para a quantidade exata de água pura a ser bebida. Em vez disso, a ingestão diária total de líquidos, provenientes de alimentos e bebidas, varia de acordo com idade, gênero, gravidez e amamentação. A água e outras bebidas fornecem a maior parte dessa ingestão. Algumas frutas e vegetais com alto teor de água também contribuem. Beber água é uma maneira saudável de obter líquidos, pois não tem calorias. A minha indicação de acordo com estudos é para cada quilo de peso corporal se consuma 35 ml de água para homens e 30 ml para mulheres.
- DICAS PARA AUMENTAR A INGESTÃO DE ÁGUA
- Tenha uma garrafa de água e reabasteça ao longo do dia.
- Congele garrafas de água para tê-las geladas;
- Prefira água em vez de bebidas açucaradas;
- Beba água durante as refeições;
- Adicione uma rodela de limão ou lima para dar sabor;
- Certifique-se de que as crianças também bebam água suficiente.
- OPÇÕES DE BEBIDAS SAUDÁVEIS
- Bebidas com baixas ou sem calorias, como café, chá, água com gás gaseificada na fonte e água aromatizada sem adição de açúcar e/ou adoçantes artificiais.
- Bebidas com calorias e nutrientes essenciais, como leite fresco (se não houver intolerância ou alergia) e sucos 100% de frutas ou vegetais, desde que consumidos integrais e sem adição de açúcar e/ou adoçantes artificiais, ainda assim consumir com moderação por causa da alta concentração de frutose.
De acordo com o livro “YOUR BODY’S MANY CRIES FOR WATER” do médico naturopata iraniano Fereydoon Batmanghelidj, que curava pacientes doentes no tempo em que estava na prisão, utilizando apenas água. A água é capaz de curar diversas doenças como:
- úlcera péptica;
- asma;
- angina;
- hipertensão;
- enxaqueca;
- artrite;
- dor nas costas;
- dor de colite e constipação crônica;
- azia;
- hérnia de hiato;
- depressão;
- síndrome da fadiga crônica;
- colesterol alto;
- enjoo matinal;
- problemas de excesso de peso e até mesmo problemas cardíacos.
REFERENCIAS:
- https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/water-and-healthier-drinks.html
- https://www.amnh.org/explore/ology/water/what-is-water
- https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/water-essential-to-your-body
- Your Body’s Many Cries for Water – Dr F. Batmanghelidj